在我们胶东地区有中秋节祭奉月神的习俗。奶奶在世时，每逢中秋节祭月时我们就能吃到她亲自做的月饼。现在想来，嘴里还好像有那香酥可口的月饼余香，才知它对于我有着非同寻常的意义。
中秋之夜，皓月当头。值月白如昼祭祀之时，家家户户都在院子里靠近南墙摆上供桌，上面用一张粉红色的纸作铺垫，一字摆开五个圆盘子，中间的大点，两边四个较小。中间较大的圆盘里摆满月饼，其余的盘子里则盛满时令瓜果和“糖胍”，还有人们的祝福。
八月中秋是苹果、木梨、葡萄的成熟季节。俺们这里的瓜果一般都是自家产的，勤劳的庄户人就是用自己那颗至纯至真的“心”来祭月的。精诚所至，金石为开。
祭祀用的月饼更是精益求精，谁家做的月饼好，在村里那可是令人羡慕的事情。奶奶做的月饼是出了名的，刚进八月，村里就有一些老人坐到奶奶的炕头上学习做月饼的技巧，这令我们家的人很是风光自豪。
做月饼不是一朝一夕能完成的，要花很多工夫。奶奶做的月饼用料非常考究，从春季种植花生、芝麻就开始了。爷爷是备“货“的助手，对于奶奶的要求：什么品种的花生香，哪块地里的芝麻香，哪个牌子的冰糖甜，他总是按部就班地去准备，真是应了那句话“一个成功的妻子背后必有一个成功的男人支持”。
那时候生活非常艰难，做月饼陷的时候，我们几个小孩都在旁边围着看，偶尔也帮着找刀、搬凳子什么的。说是帮忙，其实是为了顺便偷点花生芝麻吃罢了。奶奶将炒熟的花生去了那层红皮，然后倒在面板上，用擀饼柱子（擀面杖）将其碾碎，盛好后放入芝麻和冰糖，还有一种我至今叫不上名的五颜六色的寸许长的“甜丝子”，然后搅拌均匀即可。
做月饼的包皮是用麦面调鸡蛋和成的面，随着擀面杖有韵律地擀成的圆薄皮。然后将馅包好后将其放入一个做月饼的木头模具（木头卡子）里压平，卡在面板上。此时，月饼上面早已“浮雕”上图案了：左上面有棵桂树，中间赫然印着“伍仁”……
接下来就是烙月饼了。月饼的外观是非常重要的，诱人的香味再加上烧烤发红的颜色才算好月饼。烙月饼的时候要用到大锅，每到这时，奶奶总是自己烧火，放入的烧草要控制好，要不然草放多拉，火花太大的话月饼容易糊，放少了又不可能烙出颜色来。做月饼要费奶奶好多的精力，她慢慢地调火，弄不好，糊了，就会前功尽弃，有时候一锅月饼要烙好几个才能做成一个最得意的。
尽管如此，中秋节奶奶总能让我们吃上美味可口的月饼，在那生活困难，缺衣少食的岁月里，我们几个孩子就拿着它走东家串西家，每到一家听人家夸几句这月饼有多好，然后蹦蹦跳跳的拿着不舍得吃的月饼去另一家。每每转回家里时，月饼往往吃得很少。
那时候奶奶会笑吟吟地问：“他们家做得怎么样啊？”
“快吃了吧，别拿着显摆了，明年再给你们这些小馋猫做。”奶奶打趣地望着我们手中的月饼。咬开的月饼馅露出来，其中大块的冰糖故意留在上面让人看的，要慢慢地品尝。如果一下吃下去的话，那瞬间肯定是很甜美的，但却少了月饼的滋味，世间美好的东西往往是短暂易逝的。
中秋节一过，供桌就撤了，月饼也就没了。月亮慢慢就缺了，院子里黑漆漆的，恢复了原来的模样。那时候我就望着窗外匮缺的月亮心想：原来，一年之中能有几天好日子过啊。人们为了节日的那几天团圆如意的好日子，就要整整辛辛苦苦的干一年。哎！
我一年年的长大了，八八年秋天考入师范学校，因为军训，中秋节没有回家。奶奶让爸爸坐车把月饼送到我的宿舍里，我们同学几个分享了。生活不再贫困，我亦不是那个拿着月饼串来串去的小孩子了。我也不再馋月饼了，开始想自己的心事了。但是我依然向舍友们郑重宣布：“这是我奶奶烙的月饼。”
然而奶奶就在不久就病倒了，她得了胃癌，没有多久就去世了。当年中秋节我们家没有吃月饼，别人家的供桌上照旧摆放着圆圆的月饼，我们家的院子里一片漆黑。我坐在暗处想：“有奶奶的时候全家团圆，月饼也香甜；奶奶没了，月饼的味道自然也就流失了。我多想让奶奶从那边回来，看着她微笑着做那些香甜的月饼啊。”
从此之后虽然照例要过中秋节，但是再也没有吃奶奶做的月饼的福分了。现在的中秋节，我们都买月饼送月饼，有时候单位也发月饼，月饼的种类也日渐增多，且不说月饼馅变着花样的出，单说包装就令人眼花缭乱。但不管他们有多么的诱人和名贵，也总不如奶奶做给我们的月饼好吃。
因为有了中秋，就觉得日子有滋有味有盼头；而因为有奶奶，秋天就值得回味无穷；而如果又能吃到奶奶做的月饼，中秋节则令我自豪快乐。
一进八月，家里就忙着准备中秋了。叔叔家就打电话说中秋准备到什么地步了，比如说，家里养的几只公鸡好杀了，回来过节就不用买鸡了；姑姑也说给爷爷准备好烟酒了和月饼了，各种吃食准备的差不多了，然后就催促住在城里的我们家的人什么也不用带了，只要回来一起团圆热闹就行了。
也许是不愿提及奶奶去世的伤痕，不愿打扰奶奶安息的宁静生活。直到八月十四我们才去买月饼。转悠了半个城市也没有合适的，不是嫌弃贵，就是嫌弃光卖包装，质量不好。最后实在没办法坐车下到郊区农村去买的，因为做月饼的是个熟人，花钱买个放心吧。
全家人到齐后，爷爷照例在院子里摆上供品和月饼。爸爸烧了一些纸钱，袅袅香烟，圈圈升起。我叩头对奶奶说：“奶奶，我在城里有了住房了，我告诉你住址吧，你一定给我们做好了月饼了，我是您最亲的孙子，我回来吃月饼了。”奶奶临死前思维非常清晰，我想她一定能记住我家的门牌号了，省得她给我们送月饼找不到门。
夜色渐浓，穿梭在墨蓝色的云层里的月亮，似亮非亮，似冥非冥。奶奶一定在月亮最圆的时候吃的我们准备的月饼。因为那个时候每个人心里也都在想念着她……
妇孺们都已入睡，我们几个就一直说着话，守着面前的供桌，谁都不愿意去收拾月饼，谁都希望把奶奶永远留住。
我走近供桌，低头看了一下盘子里的月饼，正巧那正是我花了数百元从郊区买的。我想这该会是心诚则灵吧，整整十五年了，会做月饼的奶奶也可以尝到孙子的“月饼”了。她笑吟吟的，那么遥远，那么慈爱，而又会那么肯定地离去。