昨天，苏州联合办学方的院领导和中层干部一行23人，到我校面视学生、进行学术交流。招待成了难题，吃什么呀？这些都是年薪几十万超百万的高级知识分子呀，什么山珍海味的没见识过？这时，有人提议：吃农家菜，坐热炕头。恩，这主意不错！于是从桃仙机场把客人接到了灯塔市著名的农家菜馆——翠枫花园。这里不仅菜是地道的农家菜，就连院子，房子，装饰，都是原汁原味的农家。
雪、窗花、土炕
一下车，这些人就对院子里的积雪发出感慨：哇！雪！他们从未见过积雪，苏州降雪也是落地就化。我解释说：这是一个月以前下的雪。他们就更觉是奇观，有个先生还在雪中留下了自己的脚印，表明到此一游。进到屋里，客人们对室内的土炕感到很新奇，一摸：“呀！热的！”在我们的邀请下，客人们上炕盘腿而坐，看见窗花也很新奇，纷纷坐在炕上以窗花为背景互相照像留念。我趁机说在我们东北，最尊贵的客人都要坐在炕头，请大家到炕头坐。他们谦让了一下，就请院长坐在了炕头上，院长刚坐了有三十秒就跳了起来，不停的扑了着屁股：“太热了！太热了！”我偷偷捂着嘴乐，俺们东北人就是太热情，太实在，那炕烧得，一个字：热！连炕席都糊了，哪里还坐得住人？重新落座之后，我给他们讲了国民党统治时期征兵的故事：那时老百姓不愿意当兵，俗话说：“好铁不打钉，好男不当兵！”而且是战争时期当兵太危险，村里有不少青年当兵走了之后就杳无音信，生死不知。但是村里有任务，必须得有人去。于是村长就想出一个办法：把炕烧得热热的，让适龄青年并排坐在炕上，谁烙得坐不住——动了，那就说明谁主动申请参军，村长的任务也就完成了。他们一听这个故事都喊：院长，你申请当兵啦！
茧蛹
说笑之间，菜上来了，因为客人不是很多，又过了吃饭时间，所以菜上得很快。第一道：油炸“杨砬子”（不知道是不是这几个字）。“杨砬子”是专门生长在杨树上黄色毛毛虫的幼虫，有黄豆粒大小，冬天躲在象蓖麻一样颜色、大小的硬壳里，附在树枝上越冬。人们采来吃了，倒是为杨树扫清了虫害。据说每只“杨砬子”卖一毛钱，一盘要300只左右。小小的“杨砬子”裹上蛋清过油，金黄酥脆，满口留香。第二道菜是笨公鸡炖松蘑。最后一道是：水煮茧蛹。吃头几道菜时，也许是饿了，也许是从未吃过这么可口的农家菜，大家吃得津津有味，在高粱烧的作用下，一个个浑身发热，都把外衣、毛衣甩了。最后一道菜上来时，几个女老师看着一个个黑呼呼的大虫子就直躲。我赶忙介绍：“这是蚕茧。”他们惊讶的问：“蝉？知了？”我又忙解释：“是吐丝的蚕，是高蛋白，营养价值很高。”边说边示范的吃了一个。他们一个个露出恐惧的表情，说什么也不敢吃，纷纷说吃好了，吃好了。这时来过我校多次的院长从对面屋过来了，问道：“你们都吃茧蛹了吗？”当得到的是否定的回答时，就说：“这是好东西，三个茧蛹等于一个鸡蛋。”女老师答道：“我宁可吃一个鸡蛋。”院长命令：“每个女老师必须吃一个。”结果第一个女老师战战兢兢的咬了一口，就吐了出来，赶紧说：“好吃好吃。”桌上一共坐了五个女教师，其中四个都被逼吃了，真有一个很勇敢的吃了，还真觉得味道很不错的。最后一个是招生就业办的苏主任，说什么也不敢吃，筷子象夹地雷一样夹了三回，又放下三回，全桌人都停下筷看着她，她被吓得眼泪都流了下来，席间有个男士英雄救美，替她吃了一个。院长说：“不算！”最后实在没有办法，被逼无奈，抱着必死的决心，闭着眼咬了一口，接着就跑出去吐了半天。
在回学校途中，我听到有个女老师在给朋友打电话，吹嘘如何吃茧蛹的英雄事迹，本以为是那个勇敢的女老师，可我回头一看，竟然是吐得狼藉的苏主任！