语意：茶亭之碗人皆可用，借指“过人嘴”，即总被他人当作话柄。讽喻不争气之人，如果不务正业、一事无成或生活落魄，那么其不光彩的“名声”就难免时常被人挂在嘴边，成为人人尽可随意取笑、奚落的对象。

客家地区多茶亭，据有关史料记载，光是闽西武平县，就曾有茶亭600余座。作为客家社会一种独特的文化事象和人文景观，茶亭不仅体现了客家族群以人为本、关怀他人的精神品格，更突出了客家人广行善事的民俗风尚。
“亭”是一种内部结构相对简单的小型建筑物，最早出现于东周时期。起初建在各诸侯国的边境线上，十里一亭，是士兵了望敌情与站岗放哨的场所，也是边防线上的交通站。秦汉时期，官方又在十里长亭中间加建一座传递邮信的五里短亭，这也正是汉乐府“长亭复短亭”诗句的由来。
随着时代的变迁，长亭、短亭原先的功能消失，成为来往行人躲风避雨、歇脚休息的地方，也往往是至亲好友、情人相送之处。
客家先民为着生计，经常扶老携幼，长途跋涉，辗转迁徙，路途上那些风雨亭总是给他们带来无限的慰藉。有着强烈感恩心态的客家人一旦定居下来，便在宗族乡贤的率领下，有钱的出钱，有力的出力，在大路、小路甚至偏僻山径上，请地理先生堪舆好位置，仿照驿道上的长亭、短亭，修建起一座座给行人避风躲雨的风雨亭、茶水亭，是为客家茶亭。
客家茶亭的形态多种多样，有民居式的、有牌坊式的；有土木结构的、有砖石结构的；有全族人捐建的，也有一家人或几个人建造的。到了夏天，总会有人每天无偿地烧一缸茶水放在亭子里，预备给路人止渴解乏。此俗名曰“奉茶”、“施茶”。
南来北往的过客走进茶亭休憩时，都免不了要喝一碗茶、一碗水，因此“茶亭碗”便人人得以取用，从不计较它的不干净。客家人俗信茶亭之物自有神佑，百毒不敢侵袭。
客家人素来十分注重情面，所谓“树要皮，人要面”，长辈教导晚辈时，总爱灌输“做人要争气”的处世哲学。客家人以勤劳著称于世，却也总有“懒尸惰骨”（即懒惰成性）的人，成天游手好闲，即便行事，也多是虎头蛇尾，有开始冇结果。更有吃喝嫖赌样样来得的败家子，做田唔晓牵牛，读书唔知提笔，祖上家业挥霍完之后，只好四处赊借，有上餐冇下顿，人见人怕，一如丧家之犬。
凡是不务正业、不勤于生计的人，当然要成为大家的反面教材，以其现身说法教育后人。这也就是“过人嘴”了。
“茶亭碗”本身功德无量，千百年来便利了无数过路的英雄好汉、凡夫俗子，然而做人做到一只“茶亭碗”，那就跌破眼镜了。
反之，积极进取、事业有成之人，尤其是获得功名的所谓“争气”者，其名姓、事迹也常常挂在人们嘴上，但却不是“过人嘴”，而是“新打茶壶——得人惜（锡）”，人见人爱，人见人敬，人见人夸。