炸酱面
上高中的时候,心里老是饿得慌,经常在课堂上走神。伙食太差了。学校的食堂有六个,都不大、没有座位。中午或晚上开饭的时候,大师傅挽起袖子、戴上高高的白帽子,嘴里不断地吆喝着、呵着气,立在窗口打饭。食堂多,
上高中的时候,心里老是饿得慌,经常在课堂上走神。伙食太差了。学校的食堂有六个,都不大、没有座位。中午或晚上开饭的时候,大师傅挽起袖子、戴上高高的白帽子,嘴里不断地吆喝着、呵着气,立在窗口打饭。食堂多,学生娃又挑剔,不这样不行。学校的伙食无非就是这几样:早上是包子。菜包子两毛一个,肉包子三毛一个,不算贵。肉包子馅小,菜也多。午饭和晚饭是一样的,无非是牛肉面、凉拌面、臊子面,菜当然也有,但是汤汤水水的,也不见肉。价格都还便宜,最贵的一份也不过两块钱,但是没有一点油水,吃的多只是肚子胀。学校离家远,多数时候一学期回一次家。家里的父母老是惦记着,捎馍时带上几个熟鸡蛋,有时候是煮熟的瘦肉,也能解解馋。周末的时候,离家近的同学都回家了。我遵照父亲的指示,常常和宿舍里的同学一起出去“改善伙食”。吃的最多的,是离学校不远的“陆记炸酱面馆”里的炸酱面。“陆记炸酱面馆”是一家夫妻店,夫妻两个经营,男人拉面,女人跑堂。男人很年轻,三十来岁的样子,胖胖的脸上老是荡着笑。女人瘦瘦高高的,很少打扮却很热情,不很忙的时候有些漂亮。我们因为常常去,相互熟悉了,人少的时候就和老板聊天。一碗炸酱面三块钱,大大的一碗,面和洋芋多,吃了绝对饱。另送一碗面汤,下面是漂浮的面汁,上面是香菜叶子,绿绿的很好看。一碗喝完了可以再舀,但不再加香菜。吃炸酱面一般不下菜,桌子上的碗里装着生蒜,可以随便吃。夏天的时候辣椒便宜了,“陆记炸酱面馆”就有虎皮辣椒出售,三角钱一个,下炸酱面很好吃。天热的时候,“陆记炸酱面馆”兼营浆水面。浆水面是将下好的面捞在发酵过的浆水里,再加上葱花调料作成的,酸酸的,却很凉爽。不过我只吃过一次,不喜欢,后来还是吃炸酱面。
尕桃瘦高瘦高的,窄窄的脸上挂一副七百多度的厚眼镜。打篮球是喜欢扮演中锋的角色,最崇拜NBA的球星科比。高二时他转了文科,不过还是和我们理科班的混居在一起。我们都觉得他最适合读文科了。因为他对地方史有一种执拗的热情,常常在县城的街道上买有关当地历史的旧书来读,然后因为某个具体的细节和我们争得面红耳赤。我们常常一起出去吃酱面,他总是边吃炸酱面边向我们诉说他的伟大理想和抱负。他说他十二岁开始帮家里卖菜,当时个子还没有自行车车把高。他总是一个人驮两大筐蘑菇或者其他的蔬菜走乡串户地去卖,边骑车边吆喝,有的老婆婆看他小,怪可怜的,见他卖菜总要买一点。他们家的附近有一个军用机场,他常常到机场门口去卖菜。夏天的傍晚,凉风习习,军官和家属们在宽阔的飞机跑道上散步、聊天。他一个人扶着自行车,满脸的汗和灰,等着有人来买菜。他说,那是他一生中最嫉妒的时刻,同样是人,同样大的孩子,为什么别人悠闲自在,而自己却只能灰头土脸?他的拳头砸在吃炸酱面的桌子上,满脸的凶光。很多时候,大家都不说话。有时候,大家说,你以后比他们过的好。
高中毕业,再也没到过县城,自然也不可能吃到炸酱面了。朋友们有的上了大学,有的去读高职,反正大都还在读书。尕桃上了大学,读的是他所喜欢并且擅长的历史。很久没有联系了,不知道他时候还是那样偏激,那样容易激动和喜欢辩论?我在这样无聊的日子里,想起了中学时代的很多朋友们,希望他们都有一个好的未来吧。
2007-7-19
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