乐活——豆浆

乐活——豆浆

隰皋散文2025-02-06 12:50:16
有人说,人分几大类,食肉性、食草性和杂食性。中国人乃至亚洲人,大多数属食草性动物。而对中国人来说,喝豆浆,大概是食草性动物的一种传统的食品之一。记得小时候,最享受的感觉之一,便是奶奶大清早到楼下买来豆
有人说,人分几大类,食肉性、食草性和杂食性。
中国人乃至亚洲人,大多数属食草性动物。
而对中国人来说,喝豆浆,大概是食草性动物的一种传统的食品之一。 
记得小时候,最享受的感觉之一,便是奶奶大清早到楼下买来豆浆油饼油条或油卷,叫起我起床“过早”。 
那时,小小的宜昌城区,清晨的时光,满大街都是豆浆油条的香味。如今,因为要健康饮食,油饼油条已少有人吃,有一段时间,豆浆竟也少人问津改喝牛奶。后来,疯牛病暴发,国人终又认识到豆浆的传统营养价值,于是,豆浆又走俏起来。 
科技竟相发达,豆浆亦不落伍,现时,豆浆的种类也发生了许多变化,就我自己所知,外面卖的豆浆中,有全营养豆浆、有纯豆浆、有五谷豆浆等等等等,不一而足。喝来喝去,豆浆依然是叫豆浆,实质却已发生了许多变化,香味也同旧时的豆浆似乎也相差远矣,不知是不是因为科技的发达而添加了更多的“香料”呢?
我和儿子都比较爱喝豆浆,特别是儿子,虽是食肉动物,却也偏爱豆浆。 
昨日,终去买回一台全自动豆浆机,想重新开始制作原汁原味而不加任何添加剂的豆浆。 
新的豆浆机,全玻璃缸的机身,晶莹剔透,倒也让人心生欢喜。不论在里面煮的什么,都将一目了然,去除了平日不知底里、不明过程如何的神秘与焦灼感。
自做的全营养豆浆,除了加入了最基本的黄豆外,还添加了绿豆、红豆、黑豆,再加上薏米各些许,放入特制的小巧量斗中量好,放入碗中用清水洗净,再用清水浸泡,至第二天便可制成营养丰富的豆浆了。
从前,用的是半自动的豆浆机,只能打磨,还得自己去煮,煮的过程中常常稍不留意便溢了出来,也难清洗,用了一段时日,不耐其便,还是在外面买着喝。如今,省了许多麻烦,还可让一家人喝到原汁原味的豆浆,更为自己单调的日子增添一些情趣,呵呵,真好。
如今,乐活,亦是时尚之一,那么我的豆浆便叫——乐活,豆浆。
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