来到开封，除了近距离地感受她古老的韵味，很重要的一个目的，就是要品尝一下开封府著名的鼓楼美食一条街里的美食。
六点，夕阳的余晖已经无力再涂抹血红的卷面，车站广场等客人的机动三轮，热情地招呼着南来北往的行人。
坐在一个导游的车子，她不紧不慢的开着，就像这个中原古城特有的缓慢节奏似的，悠然自得。一路上，熙熙攘攘，摆摊小贩和路上漫步的行人，让我们品味到了来自他们的闲情逸致。导游不时回过头来介绍这里的古建筑和风味小吃，在急切的渴望中来到一处繁华喧闹的所在。
这里，真不愧是中国著名的小吃一条街，好家伙，虽说光线还没有完全暗下来，可是这里已是人声鼎沸，一派繁华热闹的景象，这里摊位林立，却也规整有序。游客好奇的询问声，小贩夸张的叫卖声，几种音乐交杂的靡丽声，声声入耳，汇成一首绝妙的音色，飘荡在这月色流银的夜空。
道旁，随处可见不大的摊位上摆放着著名的汴秀、工艺品和当地的土特产等，摊子虽小倒也琳琅满目。热情好客的开封人老远就开始招呼上了，吃啥，伙计？我们这里有黄河鲤鱼、黄焖鱼、羊肉串、灌汤包，你看看品种多着哩。出乎意料，老婆先买了一个火烧儿，这才知道，这居然是她的最爱。不过也不错，外焦里嫩的圆火烧口感确实不错。
再看身边的手推车上，码放着时令蔬菜，各种配料，那些被吹风机鼓动的炉灶，以及大厨不停翻动着的油勺，还有阵阵的诱人的食香，热情招手的摊位女郎，唉，实在不好意思再走了，随便找个位置就坐下来。两三个中年妇女立马上来介绍她们的名吃。既来之则安之吧，先少吃点，一个摊位一个摊位都尝尝，抱着这样的想法，我们首当其冲点了我们梦里也无法想象的开封灌汤包子一笼，少许羊肉串，一份儿黄焖鱼，一瓶当地产的啤酒。
灌汤包很快就上来了，一笼十二个，像十二块儿精心雕刻的美玉静放在屉笼里，汤汁隐隐约约透着淡红，光看就是一种视觉享受，嗯，到嘴里的感觉是啥样呢，吃吧，咬一口，甜淡适宜，一股特有的浓香混合着汤汁溢满整个口腔，满嘴留香，好吃，顾不上说话，再来一个，还是好吃。呷一口啤酒，惬意，爽。除了羊肉串嫩得叫人不放心外，随后端上来的黄焖鱼可真验证了什么叫美食。原以为是一种黄海里的黄鱼做的，或者是我们称作“戈雅”的小黄鱼呢。原来是这里才有的一种非常小的小鱼仔，大概两三公分的样子，看着不起眼，我们一边吃，老板一边介绍这种鱼的做法，这道菜全国闻名，地道的开封名菜，先是在小鱼身上裹上面，炸制三次，每次轻微的过一下油，油温不能高，否则鱼就糊了。现吃现做，显然里面的配料也和别处的不同。大料的放置很有讲究，有一种回味悠长的滋味在里面。令人流连忘返。
朋友，点歌吗？十块钱两首，奉送一首，哈哈哈，心里窃笑，直接说十块钱三首不就得了。这才发现还真的不少穿梭在摊点之间的现代卖艺人，背上一个音箱，一把吉他或二胡，一张写有歌名的点歌牌。歌声或悠扬或铿锵；二胡或低沉或奔放。客人可以边吃边听，也可以别人弹奏自己唱，在这个喧闹的美食街上到不失为一处流动的景致。
起身，穿梭在摩肩接踵的人群中，看着这美味，置身于如此，对于任何人在视觉和嗅觉上都是一个很大的考验。看看，看看，老婆又想吃凉粉儿了，来一碗吧，我们在招牌上写着美食比赛金奖的摊点坐下，我对于凉粉儿不感兴趣，感兴趣的是看老婆那有滋有味的吃相。拿一瓶水，坐在她旁边，本身就是一种享受。常言道，秀色可餐嘛。
走在这中原美食古城，品清明上河图中的遗韵，在悠然舒缓的情调中释放心情，走进开封，品味令人眼花缭乱的花样美食，享受多姿多彩的浪漫之旅。这里也许没有所谓的珍馐，却有无与伦比的地道小吃，你会来吗？一定不虚此行的。