何以解忧，唯有杜康

这是一篇关于酒的文章。在动笔之前一直在想起个什么样的名字才贴切，才能把酒的韵味展现出来。想了很久依然觉的还是曹操的这句最好。因为古往今来的酒好象永远都是和忧联系在一起的！

关于酒的起源有许多种，我个人还是还是比较相信“猴酿酒”之说。当然这不是说酒一定是猴子酿的，只是这种说法比较接近而已。远古时代人类主要是靠狩猎和采集而生，采集的野果含糖量高是最容易发酵变成酒的了，而动物的乳液中含有蛋白质和乳糖也是很容易发酵成酒的！所以以远古狩猎为生的人们很有可能是在这种偶然的情况下发现了酒。至于其它的上皇、仪狄、杜康酿酒之说我个人认为这不过是后世人们的想象罢了。但正是这种想象使中国几千年的酒文化显得那么的丰富多彩，也正是这种想象使的酒文化流芳百世！

酒的历史，与文学一样源远流长。早在3000多年前，中国最古老的诗集《诗经》中就已有了诗与酒相伴的记录。《诗经·周南·卷耳》：“陟彼高冈，我马玄黄，我姑酌彼兕觥，维以永不伤。”意为：我登上那高冈，马儿累得变了样；我把酒杯斟满，一醉了事免怀念。从此，诗与酒如影随形，饮酒赋诗，给中华文坛留下众多佳作。由此可见，酒的历史与华夏文化同样源远流长。而酒与文人更是结下了不解之缘。

春秋时的孔子，他仿佛也是饮酒的，王充在《论衡·语增》中道：“文王饮酒千钟，孔子百觚。由此可见孔夫子不仅是喝酒还喝的很多。

然而真正的酒文化却是在魏晋时期才真正的兴盛起来。魏晋时期由于文人嗜酒成风，酒的文学也就应运而生。先是曹孟德“对酒当歌”，嗟叹“人生几何”？，继而是北海相孔融，发“座上客常满，樽中酒不空，可以无忧矣。”之叹。
再往后，是刘伶、阮籍，“兀然而醉，豁然而醒”，浑然“不觉寒暑之切骨，利欲之感情。”可谓旷达。再如刘伶，喝酒的时候，总要身后跟个人，并且荷锄，嘱之曰：“死便埋我。”更曾曰：‘我以天地为栋宇，屋室浑衣，诸君何为入我帐中？’！这等潇洒还真是让后人望而兴叹了！

然而无论是曹操的对酒当歌，人生几何，还是孔融的“座上客常满，樽中酒不空，可以无忧矣，更或是竹林七贤的酒后狂态中仿佛都透着丝丝的忧愁，都是和酒一起纠缠着，剪不断，理还乱！

东汉桓帝，灵帝时，宦官外戚勾结，官僚集团垄断仕途，上层士流结党标榜，中下层士子为了谋求前程，只得奔走交游。他们背井离乡，辞别父母，亲戚隔绝，闺门分离，无罪无辜，而亡命是效”。然而往往一事无成，落得满腹牢骚和乡怨。

魏晋时候这种状况有坏无好，繁华似锦中掩不住的是凄凉。世族的阀门紧闭，太多的才子“望尘而拜，落尽风骨，才拜得仕途一线天开。春光以老，佳期如梦，点点滴滴得疏狂放纵，也只是那遮不了得思愁满眼，盖不住得隐痛如山。于是酒便走入了生活。在酒中，他们宣泄着对这个世界的不满，在酒中他们沉醉于哪个现时中未能完成的梦。借酒言愁，借酒掩愁，借酒消愁！

唐宋以后，酒文化在李白、苏轼等人手中发扬光大。李白这个人着实是让我敬佩的！不为别的，只为他的真性情！“我本楚狂人，风歌笑孔丘”这句写的实在是好！至少之前是无人敢说的，算的上是前无古人了！至今我仍然不明白酒对于他来说到底代表着什么。绝不是用来怀才不遇时聊以消愁的！“不然也不会有那句”天子呼来不上船，自言臣是酒中仙“了。当然也决不是用来风花雪月、儿女情长的！他是真正爱酒的人，也许真的是那酒中之仙了吧！据传李白是酒后失足落江而亡，只因要去捞那水中之月。细细想来这也许是最好的结局，也只有这结局才配的上“酒中仙”这名字。

提到李白就不得不说说孟浩然了。也是一个真性情的人。一生淡泊，李白有词“吾爱孟夫子，风流天下闻”。李白这个人是很少佩服别人的，就连皇上也不放在眼里，但对孟浩然却说出了“高山仰止”来，由此可见一斑！我想主要是因为他们二人都是爱酒的吧！“与君初相逢，犹似故人归”也许李白初见孟浩然时便有这样的感触吧！犹如千百年来便在这里等待着一样，不早，不晚，只是在这一刻！酒就是这样的能够不自然的让人亲近起来，

除却李白，爱酒之人最让我敬佩的就算是辛弃疾和柳永了！

辛弃疾是文人中的异数，是一个传奇，是文人和英雄的完美结合体。那率五十骑突入金营，于五万众中缚取张国安的英雄行经至今仍让我仰慕不已。男人就该如此，既要有“蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”的缠绵，更要有“醉里挑灯看剑”的豪气。而这豪气我想也只有与酒结合时才能发挥这样的淋漓尽致吧。

至于柳永，我却总是想起那句“且将浮名，换了浅斟低唱”。他和辛弃疾是完全不同的两种人。一个是英雄，一个是浪子！天涯羁旅，勾栏瓦肆，这好象就是柳永的一生了。可就是这样的一生，死时却能换来“千红一哭，万艳同悲！就是这样的一生却能换来后人“乐游原上妓如云，尽上风流柳七坟”的感慨！

“今宵酒醒何处，杨柳岸晓风残月”这是一种唯美！在酒的衬托下，这种美让人心醉！

古往今来，有着太多的人爱酒，赞酒，迷恋着酒。酒，也许是真的能够解忧的吧！！

我是自幼便饮酒的，算算也有十余年了。第一次便喝了两瓶啤酒而不醉，从此算和酒结下了不解之缘。十余年间也算是饮酒无数了！记得不止一次的有人问过我酒这种东西到底好在那里，那么的苦，辛辣！仔细想想其实酒如果不苦的话那也就不会有人迷恋了吧。友人说酒如人生，此话不假！品酒如品人生！无论是酒，还是生活，其实最吸引人的地方还是那种苦涩与辛辣，也许对于大多的男人来说只有不断的品尝着这种苦涩，才会感觉到自己的存在，才会明白自己的价值！才能不断的提醒着自己要在这苦涩中为自己所要呵护的人儿创造出更多的甜蜜！

酒是能够释放出悲伤来的！人生不如意十之八九，可这十之八九的不如意大多是不能说的，不象女人，最不济还能掉几滴眼泪出来。男人要是掉眼泪可是要被人笑死的！于是便只能“拟把疏狂涂一醉”。喝醉后，在酒精底的作用下，他们可以哭，可以笑，可以大叫，可以不顾一切的随心所遇来发泄着那沉积以久的压抑！甚至可以哭，因