聪明、智商和能力

谁要说中国人不聪明，不管你信不信，我是坚决不信；谁要说中国人智商低，不管你信不信，我是肯定不信；谁要说中国人创新能力差，不管你信不信，我是绝对不信。只可惜，这些聪明、智商、能力没有用到正地方，令人深感遗憾和痛心。
《新华每日电讯》报道：中国人发明了一种“神奇药水”，无论啥包装，生产日期被“神奇药水”一涂就消失，食品保质期可以随便、随意、随时更改，让食品永不过期。
以前，食品包装袋、包装盒、包装瓶上的生产日期都是采用压印的方法，消费者只要认真查看即一目了然，且不易涂改。2011年5月，有聪明的广东经销商支招，把包装袋、盒、瓶上压印的生产日期，改成喷码印刷。即使过了保质期，返回来用“神奇药水”涂掉，喷上新的日期重新上市，广东人的聪明、智商、能力可见一斑。
按照广东人的指点，湖南人依计行事。一知名厂家安排两名女工用“神奇药水”将堆在仓库里过期食品上的生产日期涂掉，改喷新生产日期。始料不及的是，两名女工不知要戴胶皮手套保护双手，涂改几天之后，手上被“神奇药水”腐蚀，出现了大片水泡，因治疗费用等问题与厂家发生纠纷，事情才得以暴露。
经查实，所谓“神奇药水”，主要是“香蕉水”(乙酸异戊脂)、油漆稀释剂等。这类化合物易燃烧、毒性大、能损伤人的皮肤、咽喉、气管、肺部，甚至神经系统。使用“神奇药水”涂改保质期，已是业内公开的秘密。
“公开的秘密”，是对那些丧心病狂的害人者而言，对被誉为“上帝”的消费者却始终蒙在鼓里。他们把生产日期当做商品“好”与“坏”的标准，实际上有很多东西已被偷梁换柱，改头换面之后便由劣变优、由次变好、由废变宝了。
没有黑心肝厚脸皮做不了奸商。过期食品改头换面再上市危害很大。原本控制在安全范围内的细菌群，通过繁殖可能出现“几何级”放大。原本不应存在的沙门氏菌、志贺氏菌、金色葡萄球菌等“健康杀手”也会乘虚而入。
消费者因为不知情，花钱买来的食品有可能给健康造成危害，年轻力壮抵抗力强一时不觉得怎么样，那些年老者与少年儿童吃了这样的食品，会产生什么样的后果，就难以预料了。
如今，人们的疾病多、奇病多、怪病多，与环境污染有关系，同添加剂、地沟油、过期食品也有直接关系。“对于涂改食品保质期的问题，从大企业到小商贩，很多人心知肚明。”食品行业一些大公司对涂改生产日期采取“内控风险”态度：在生产日期等喷码信息中加入特殊代码，一个代码只对应一个批次产品。这样产品日期遭涂改出现质量纠纷时，企业就会举证寻求免责。但企业求得“独善其身”后，消费者依然是最大的受害人。
食品保质期“失真”，不单单是企业赚取“黑心钱”的小事，已成为又一重大食品安全隐患。让人十分恐惧的是，“食品永不过期”，不仅成了一些企业、商家的经营秘籍，也日渐成了行业潜规则。
业内人士称，“食品永不过期”逐渐演变为食品安全的毒瘤了，不断侵害着消费者的经济利益和健康安全。
中国的消费者真够可怜的，总是在种种潜规则、种种包围圈、种种变戏法中寻求安全、真实、可靠，唉！还能相信谁？还能相信什么？
《食品标识管理规定》对伪造或者虚假标注食品生产日期和保质期，责令限期改正，处以500元以上一万元以下罚款。《食品安全法》明确规定，销售过期食品，商家应给予消费者10倍赔偿。如此宽乏、宽容、宽厚的罚款尺度，如同挠痒痒的处罚，对商家和企业根本起不到惩戒作用。
中国的不法商人之所以敢胆大妄为，中国的一些商家之所以敢肆无忌惮，中国的无良企业之所以敢为所欲为，根源就是管理不力，惩戒不力，打击不力。
美国有家食品店销售了过期食品，主动认罚85万美金，主管部门还要加以惩罚。相比之下，中国有必要修改现行法律，大幅度提高处罚上限，让违法者的违法成本远远大于所得利益。否则，食品安全问题将永远是中国人的痛!