这一阵我们食堂吃饭人数总是难恒定，这让我这个食堂管理员很为难：连续2天2拨人外出学习，食堂吃饭人数一下子锐减，饭菜常常有剩下的。
刘师傅昨天（星期四）做完中午饭就走人了。但早餐大家没喝完的2.5KG牛奶他在辞工之前还是以2盒买来的100克蒙牛酸牛奶为发酵母因子做成了半盆刘氏酸奶子。他说这是他承诺过要做完的事。想起星期三早餐大家喝刘氏酸奶子喝得都流口水，更有甚者恨不得连盆底的最后一滴酸奶子都用舌头舔了；因为怕喝不上刘氏酸奶子，星期五一起床，在儿子的催促下，早餐时间没到，我和他就第一个来到了食堂。接替刘师傅的肖师傅正在上早餐食品，我趁机假公济私——帮肖师傅从后堂工作间端出半盆刘氏酸奶子，感谢大家都还没来，我和7岁的儿子各吃了一碗，儿子还想吃，我训道：去！赶快上学去，好吃的东西不能一个人独吃，要给大家也留点。儿子噘着嘴被我带着上学去了。回来时，肖师傅已在收拾餐厅，我顺便问了句：刘氏酸奶子都喝完了吧？
“大家都说有点味不对，倒了。”肖师傅说。
“啊？”我楞住了。
连平时最喜欢喝酸奶子的刘明都在一边说：“已被辞退的的大师傅最后时刻做的酸奶子谁敢吃，万一里面放了泻药呢？”
“我吃了啊，没觉得有什么不舒服啊；倒掉的酸奶子在哪，我看看！”我说。
大家都朝我撇撇嘴；肖师傅一指垃圾桶。
我赶紧跑到垃圾桶前，里面果真躺着一滩白糊糊的酸奶。我突然觉得那就像刘师傅摔碎了的良心。